經(jīng)過五年潛心研發(fā)

康寶萊以科技創(chuàng)新為引擎

推出革命性新品——

「康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉」

“一杯奶昔”變身“一塊蛋糕”

正式開啟蛋白奶昔烘焙新時(shí)代

 

　　「康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉」不僅是一款新產(chǎn)品，更是一場關(guān)于場景與技術(shù)的“革新”。從“一杯奶昔”到“一塊蛋糕”：

　　康寶萊突破性地將全球暢銷的蛋白奶昔延伸至烘焙領(lǐng)域

　　徹底打破“蛋白奶昔只能沖泡”的固有認(rèn)知

　　實(shí)現(xiàn)從“液態(tài)營養(yǎng)”到“固態(tài)美味”的場景革命

 

　　顛覆性突破

　　營養(yǎng)美味大口嚼

　　這場革新的成功，得益于康寶萊研發(fā)團(tuán)隊(duì)在三項(xiàng)核心技術(shù)上取得的重大突破：

 

　　運(yùn)用無面粉體系的

　　結(jié)構(gòu)支撐技術(shù)

　　面粉中的面筋蛋白會形成特有的三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，進(jìn)而支撐烘焙類產(chǎn)品的形態(tài)，因此傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品必需要依賴面粉。

　　而康寶萊基于對營養(yǎng)、能量以及對于血糖影響的考量，創(chuàng)新性地開發(fā)了無面粉體系的配方，通過尖端技術(shù)，確保使用「康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉」做出的奶昔蛋糕在無面粉的情況下，依然能體積膨脹且沒有明顯塌陷，兼顧了美觀美味與營養(yǎng)健康。

 

　　確保快速微波烘焙的

　　穩(wěn)定性控制

　　用微波烘焙的方式即可做出營養(yǎng)美味的奶昔蛋糕，操作極簡。區(qū)別于傳統(tǒng)烤箱烘焙的漸進(jìn)式加熱，微波烘焙需在極短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)內(nèi)外同步熟化，也就是需要確保能量的均勻分布。

　　「康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉」的配方，運(yùn)用定向微波技術(shù)，通過控制碳水化合物與蛋白質(zhì)的比例，使混合體系在微波場中可以保證能量的均勻分布，從而形成穩(wěn)定三維結(jié)構(gòu)，1分鐘即可實(shí)現(xiàn) “膨脹不塌陷、彈性不黏牙” 的理想狀態(tài)。

 

　　實(shí)現(xiàn)全口味高度適配的

　　穩(wěn)定性

　　面對康寶萊牌蛋白營養(yǎng)粉多達(dá)13種豐富的口味，「康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉」展現(xiàn)了卓越的兼容性。

　　無論搭配哪一種口味，同一方法均能穩(wěn)定復(fù)刻一致品質(zhì)，讓美味簡單可控。

 

　　堅(jiān)守科學(xué)營養(yǎng)健康

　　的核心理念

　　除了獨(dú)特的技術(shù)，「康寶萊牌原味蛋糕預(yù)拌粉」還嚴(yán)格遵循康寶萊 “科學(xué)營養(yǎng)健康“的核心理念：

　　高蛋白、高纖維：提供豐富的營養(yǎng)支持

　　無反式脂肪酸：為健康保駕護(hù)航

　　低 GI 低GL配方：GI 數(shù)值只有37

　　通過權(quán)威機(jī)構(gòu)無麩質(zhì)認(rèn)證：更安全

 

未來，康寶萊將持續(xù)探索與創(chuàng)新，

為消費(fèi)者提供更多

健康、美味、便捷的產(chǎn)品選擇，

攜手共創(chuàng)更加健康、快樂的美好生活。