10月26日，由中國營養學會、韓國食品科學會主辦的第二屆中韓植物化學物國際研討會在京召開。來自中國、韓國、加拿大、日本的200余位植物營養領域專家出席了此次研討會，就最新科研成果以及如何指導疾病預防展開深入探討。紐崔萊營養與健康研究中心科學家Keith Randolph應邀出席，就植物化學物在抗氧化方面的研究及應用發表了演講。會上，中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養所楊月欣教授披露，正在修訂的《中國居民營養膳素攝入量參考標準》將率先公布居民植物化學物攝入參考值。

 

紐崔萊營養與健康研究中心科學家Keith Randolph在會上發表演講

 

　　本次研討會分為三個主題：探討植物化學物的研究進展，評述植物化學物對人類營養的必需性；日、韓兩國居民植物化學物的食物來源和攝入狀況以及在此基礎上制定的推薦攝入量及膳食指南；中國學界在該領域的研究成果和在改善慢性病、美容等方面的應用情況。

　　專家們指出，植物化學物在抗氧化、防衰老、預防糖尿病、高脂血癥、高血壓等方面的作用都已得到證實。這一研討成果為預防慢性疾病帶來新的思路，也為當前保健食品研發帶來新的方向。Keith Randolph博士發言表示，植物化學物可以幫助人體激活肌體本身保護氧化應激的機制，這一領域的研究將為與衰老相關的疾病預防奠定基石。而這也為膳食補充劑產品的研發帶來很好的機會。

　　從誕生伊始，紐崔萊的科學家們便致力于研究多彩植物的營養奧妙。紐崔萊創始人卡爾•宏邦早在上世紀二三十年代便已經推斷出植物的構成中有上百甚至上千種對人體有益的營養化合物，從而開創植物營養學的先河。為了令公眾充分享受植物化學物的天然營養，達到理想的健康狀態，2010年開始，紐崔萊開始在世界范圍內推廣"多彩膳食"理念，倡導人們在飲食中充分攝取各種色彩的蔬菜水果，通過日常飲食的合理搭配來獲取均衡、全面的營養。今年，公司還宣布將在江蘇無錫投建植物研發中心，致力你們，于融合中醫藥文化與尖端生物科學技術，研究中草藥的保健、美容功能及有機種植技術，為安利中國及全球市場開發創新產品。同時，該中心還致力于搭建植物研究領域的國際合作平臺，展示、推廣中草藥有機種植工藝和紐崔萊健康理念。