活在平山縣西柏坡村的老年人，有許多都是為革命作出過突出貢獻的老干部。離休或退休后，他們中有許多人在家鄉(xiāng)安度晚年，自然，養(yǎng)生與健康是他們一直關(guān)注的話題。 
　　最近這里的老人們參考國家心血管科研領(lǐng)導小組組長洪紹光教授在全國各地所做健康報告的內(nèi)容，又重新編排了他們的每日飲食。這份飲食表流傳在當?shù)卦S多老人中間。 

　　每天早上起床后，第一件事就是要用半口食醋漱口，慢慢喝下半杯至一杯放進一酒盅食醋的涼開水。他們每天上午中間、睡午覺后和下午的中間，都喝一杯至二杯開水沏的綠茶水；每天晚上睡覺前，喝牛奶一袋，吃維生素C一片和復合維生素B一片。他們每天早餐，是吃煮熟的雞蛋一個；西紅柿和紅辣椒各一個做成的菜一盤；玉米面餅子二兩或白面饅頭二兩；黃豆、黑豆、綠豆、豇豆、紅小豆、花生米、紅棗、小米或燕麥煮成的八寶粥一小碗。一般是中午吃水果一個；大米撈飯二兩或白面條三兩或雜面條三兩；魚二兩或蝦皮半兩，或海帶半兩；肉片一兩或豆腐二兩；黃色蔬菜三兩或綠色蔬菜三兩。他們每天晚餐，是吃白面饅頭二兩或玉米面餅子二兩；紅薯玉米面粥一小碗或紅薯小米粥一小碗；黑木耳十克或蘑菇二十克；豆角苦瓜菜一個；姜三片或蒜二瓣。 

　　他們還編排了健康順口溜，如，“吃飯七分飽，身體胖不了，延年益壽就可靠”；“多吃雜糧菜，少吃糖鹽油，心腦血管病沒來由，癌癥、糖尿病沒來頭”；“苦瓜、黑豆，健康長壽”；“三餐都吃皮，能活一百五十七”；“花生米、海帶條，黃黑豆、大紅棗、黑木耳、紅辣椒，姜和蒜醋里泡，天天吃永不老”；“喝綠茶，壽增加”；“戒煙限酒，病魔趕走”等，以此指導自己的飲食和宣傳給群眾。 

　　當然，在使用這個飲食編排表時，每位老人應根據(jù)自己的年齡特征和身心健康狀況、病況等，可以在此基礎(chǔ)上，有增有減地自行重新編排自己每日的飲食，以達到身心健康的目的。