嚴把全鏈條品控

打造檢出率百萬分之0.01

——走近集團一群“黑臉”品控官

 

　　京劇里有“黑臉包公”，表現的是秉公執法；而企業中的品質控制同樣扮演了“黑臉”的角色，為了把控企業全鏈條的品質控制，集團投入了全過程追溯系統，從原料的種植、采購、加工、銷售、服務進行全過程監控，而實施這些監控的人，就是我們金木集團的一群態度嚴謹、作風過硬的品控團隊。

 

 

　　集團前不久接到市場訂單，而且還是海外訂單，指標和檢測方法都是執行對方國家的標準，集團這里沒有參考依據和數據積累。對方要求的農殘檢測標準是78種，而國內第三方只能找到75種。集團的品控中心對于國際訂單高度重視，7月初，冒著酷熱天氣，到山東的中藥種植大棚進行采樣，嚴選每一批中藥原料；因為集團要對整個種植過程進行監控，也就是說，從原料種植到采摘，都要進行檢測。品控員李凱多次去山東市場，甚至就盯在幾十個大棚中間，外面熱、里面悶，加上小蟲叮咬，一般人很難忍受。而他要對所有的大棚種植藥材進行編號，提前在生長期就要預訂，哪個合格，哪個不合格，直到生長成熟，他都做到了心中有數。

　　趙二龍，質量負責人，在新品石斛胚芽人參粉的質量控制中，完全按照國際固體飲料標準進行把控，企業標準逐項確定，經常晚上十點多了，還在單位加班，對質量標準嚴苛把關。

 

 

　　含量檢測人員任誼芹，在較短時間里完成了液相和氨基酸檢測儀器的使用方法，因為是進口設備，服務書都是外文，她就抱著字典逐字逐句地翻譯，有時，也借助AI進行詢問。設備發現故障，她當天就能夠排除，實現正常使用。在她的監控下，農殘檢出限度<0.01ppm,也就是百萬分之0.01的精度，極大地提升了產品原料的品質。

　　微生物檢測員杜倩，總是合理安排時間，把新品微生物檢測的時間提前，有時候下午通知任務，晚上就會加班。她們從來不找困難理由，孩子參加中考，多希望母親陪伴，可是她依然選擇了企業新品研發，為大家舍棄自己的小家。

　　劉松，品控部為數不多的男員工，只要是有加班檢測，都是他最后走，等結果。新產品各項工藝指標催得緊，往往是等數據結果，才能指導下一步生產。車間連續生產，他就在崗位上頂班，加班到3、4點，對他已經是家常便飯。

　　桃李不言，下自成蹊。面對著這群“黑臉”品控官，員工全力支持，更是在將生產中遇到的難題困難，和他們進行大膽交流；原料供應商對他們是又愛又怕，在他們的監督下，供應商自覺減少了摻假減量，產品從源頭上得到了品質保障。