4月20日，第四屆食品科技創新論壇于上海龍之夢大酒店拉開序幕，集團公司受邀出席論壇“功能性食品飲料分論壇”，攜手康爾生物蛤蜊肽項目首席科學家魏玉西教授與參會來賓共同探討系列海洋生物肽創新思路，傳遞“食源海洋，創新糖肽”最新系列產品理念。

 

 

　　在眾多海洋品牌原料中，由集團公司專利技術EnzyTide™ 研發打造的創新降壓肽ClamBP™蛤蜊肽在大會上脫穎而出，榮獲第四屆食品科技創新論壇產品創新獎。該項目擁有國際活性肽行業內首個蛤蜊肽產品生產許可證，并榮獲科學技術成果證書。

 

 

　　與會專家及多方代表對康爾生物蛤蜊肽產品及其創新功能活性研究給予了高度好評，一致認為本項功能肽產品不僅能夠推動國內功能性原料發展，而且為國內外高血壓人群帶來了天然安全的健康福音。

 

 

　　論壇上，青島大學生命科學學院教授、康爾生物蛤蜊肽項目首席科學家魏玉西教授，向在座嘉賓介紹了近年來國內外對海洋生物活性肽的研究進展，重點闡述了康爾生物利用獨特專利技術制備開發而成的兩款原料，即蛤蜊肽與海參寡肽的創新功能活性研究及應用，深度解析其先進的技術優勢以及利用原料制備而成的海衛仕蛤蜊肽固體飲料在健康方面帶來的創新與突破。

 

 

　　創新促使社會進步，創新使得企業具備競爭力，食品行業的創新源于食品科技的研發。未來，康爾將一如既往地堅持加強新型系列化海洋活性肽研發與市場開發力度，為客戶提供更天然、更優勢的創新健康營養品解決方案，為推動創新海洋原料產業化發展做出努力和貢獻。