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“凝膠糖果”劑型正式納入了保健食品備案

發布: 2021-04-08 16:29:29    作者: 佚名   來源: 鳳凰網山東  

  2021年2月20日,市場監管總局關于發布了《保健食品備案產品劑型及技術要求(2021年版)》的公告,首次將屬于食品形態的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型。 
  凝膠糖果即“軟糖”的標準名稱,通俗理解軟糖為令人熟知的小名昵稱,凝膠糖果則是身份證上標準名稱。
  根據公告,凝膠糖果將于今年6月正式啟動備案,也就意味著軟糖也可以通過備案制,快速戴上保健食品藍帽子。這將有利于軟糖產品更加多樣化,為迅猛發展的營養軟糖市場帶來更為強力的助推器,注入新的活力。
 
  小小軟糖,大大市場 
  在營養品休閑趨勢的浪潮下,營養軟糖市場正處于飛速增長階段。根據NBJ數據,營養軟糖全球銷量翻番只用了短短4年時間(2014年-2018年),預計2022年,北美營養軟糖的銷售額將突破86億美元。
 
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  在中國,營養軟糖也成為電商平臺的新寵,阿里平臺銷售顯示,2018-2020年軟糖在電商平臺的年復合增長超過30%,也產生多款爆款產品。 
  囿于之前法規限制,國內市場的營養軟糖的營養素可添加種類不多,添加量不高,限制了品牌方新品的推出,也讓消費者難以實現多樣化選擇。而本次凝膠糖果備案制的出臺,也擴充了軟糖的營養素可添加種類和添加量,為品牌方推出更多產品,消費者擁有更多選擇奠定了基礎。
 
  軟糖Q&A,解品牌之急
  本次凝膠糖果備案制的出臺,得益于國家審評中心的關注和重視。仙樂健康憑借十數年的凝膠糖果開發經驗,有幸參與中心組織的研討會,并就軟糖的技術標準等提出了意見。下面將由仙樂健康的軟糖專家天團為大家解讀本次技術標準,并分析未來市場發展方向。
 
  Q:本次技術標準制定了凝膠糖果有哪些類別? 
  A:本次新出臺的技術要求中納入了多個凝膠糖果類別,包括植物膠型、動物膠型、淀粉型、混合膠型、夾心型、包衣、包衣拋光型等,并根據不同類型的性質制定了對應的技術指標(如干燥失重)。 
  Q:現在軟糖中可以添加那些功效性成分? 
  A:目前優先開放了營養素類作為凝膠糖果的可用原料,即目前僅有已納入原料目錄的維生素、礦物質可用于凝膠糖果形態。而2021年6月即將同步實施的魚油等5個功能原料,暫不能用于凝膠糖果備案。 
  Q:對于可用于凝膠糖果形態維生素、礦物質原料,擁有著怎樣的市場前景。 
  A:維礦類作為人體基礎營養素,是具有消費者普遍認知度的原料,與軟糖這一種具有親近感、休閑感的產品形態非常搭配,市場前景非常廣闊,消費者也樂于接受。不同維礦具有不同的生理作用,有助于打造差異化產品。
  Q:使用維礦等營養素作為原料,是否存在技術難度?
  A:有些維生素是非常不穩定的,比如維生素D、葉酸,還有一些維礦會相互影響導致不穩定,為了確保終產品中營養成分的穩定性,這就對產品的配方設計、工藝把控等有著更高的要求。
  Q:仙樂在軟糖備案方面,可以為品牌方提供什么樣的幫助? 
  A:幾粒輕松糖果,激活一天營養。軟糖備案制的落地將會讓消費者更加愛上營養補充。作為在營養軟糖有15年專注開發經驗的企業,在軟糖劑型上,仙樂健康做了大量的研究和技術儲備;積累評估了大量的配方數據;技術生產實力雄厚,一旦品牌方有需要,可以提供針對性的服務,助力品牌方搶占備案制先機,開創甜美市場。
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