近日，碧生源發(fā)布了2018年中期業(yè)績公告，2018年上半年，碧生源全面虧損總額達2890萬元，與2017年上半年全面收益總額2740萬元相比，降幅在205%左右。業(yè)界普遍認為碧生源陷入巨虧泥潭的原因是缺乏研發(fā)投入和產(chǎn)品創(chuàng)新升級。相比之下，一些企業(yè)正在不斷加大研發(fā)投入，重視產(chǎn)品科技創(chuàng)新，同時加大了對海外品牌的收購，擴張企業(yè)版圖。

　　對此，有專家表示，中國保健品行業(yè)由最初的“營銷為王”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;科技為王”，原料科技創(chuàng)新和健康評價技術(shù)將成為兩股主要力量，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈延伸。同時海外收購也成為增加營收的趨勢。但保健品行業(yè)仍需加強監(jiān)管，防止不法保健品企業(yè)的不合格產(chǎn)品擾亂保健品市場。

 

　　加大研發(fā)投入

　　中國商報記者整理企業(yè)財報發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)加大了研發(fā)投入，對產(chǎn)品的研發(fā)更加重視。

　　以葵花藥業(yè)為例，其研發(fā)中心現(xiàn)已形成以北京、哈爾濱、重慶、天津四家研究院為中心的布局。目前，該企業(yè)已獲得批件或結(jié)題的大健康產(chǎn)品研發(fā)項目16個，其中4項已獲得國家保健食品備案號；在研產(chǎn)品項目20個；已立項項目6個。報告顯示，研發(fā)投入同比增加26.79%，研發(fā)投入與營收的占比來看，2017年上半年研發(fā)占比2.42%，2018年研發(fā)占比2.57%。

　　壽仙谷藥業(yè)稱其報告期內(nèi)產(chǎn)品研發(fā)繼續(xù)向全產(chǎn)業(yè)鏈縱深拓進，“靈芝孢子粉第三代去壁提純技術(shù)”獲得了日內(nèi)瓦第46屆國際發(fā)明展金獎，此外，其研發(fā)投入同比增加130.36%，研發(fā)投入與營收的占比來看，2017年上半年研發(fā)占比3.73%，2018年研發(fā)占比6.32%。

　　紫鑫藥業(yè)稱其報告期內(nèi)加大了研發(fā)投入，成立了專門的人參研發(fā)機構(gòu)：吉林紫鑫人參研發(fā)有限公司，主要負責(zé)人參的基礎(chǔ)研究(如開展人參的質(zhì)譜研究)、人參保健食品研究、人參新資源食品的開發(fā)和人參種植技術(shù)的研究等事務(wù)。

　　安琪酵母則建立了高層次的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)平臺(國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、國家認可實驗室(CNAS)、省級酵母工程中心、中試生產(chǎn)平臺)，組建了以多位享受國務(wù)院、省級政府津貼專家為主的創(chuàng)新技術(shù)團隊。報告期內(nèi)，安琪酵母申請專利達13項，獲得發(fā)明專利授權(quán)6項；研發(fā)投入同比增加19.13%，研發(fā)投入與營收的占比來看，2017年上半年研發(fā)占比3.79%，2018年研發(fā)占比3.83%。

　　另一方面，記者通過查閱相關(guān)資料顯示，有些曾經(jīng)創(chuàng)造銷量神話的企業(yè)研發(fā)投入較少。例如，碧生源的明星產(chǎn)品茶飲系列從營收占比來看，2016年研發(fā)成本為1257萬元，占比2.4%，2017年研發(fā)成本為1586.6萬元，占比2.9%，2018年研發(fā)成本為1157.5萬元，占比6.9%。研發(fā)占比提升的原因竟是與中山萬漢、中山萬遠（碧生源團于2017年下半年收購的公司）2018年上半年研發(fā)成本合并計入。碧生源2018上半年營收為1.68億元，較2017年同期的2.65億元驟降36.6%。

　　東阿阿膠也出現(xiàn)同樣的情況。以2017年為例，其總計18.05億元的銷售費用中，有8.61億元為市場推廣費，有5.14億元為廣告費，僅這兩項占總銷售費用的比重就超過了七成。與廣告、銷售上大手筆花錢相對的是，東阿阿膠在研發(fā)與創(chuàng)新上的投入不足。從2012年至2017年六年的時間里，研發(fā)支出合計僅為9.13億元，其中2017年研發(fā)支出2.26億元，不及當(dāng)年廣告費的一半。其財報披露，2018年上半年公司實現(xiàn)營業(yè)收入29.86億元，同比增長1.76%；歸屬于上市公司股東凈利潤8.62億元，同比下降4.35%。公司阿膠系列產(chǎn)品營業(yè)收入23.43億元，同比下降5.21%。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，一些企業(yè)銷量下滑是由于研發(fā)投入小，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新升級，并不是加大廣告費用就可以解決的。現(xiàn)在的消費者不單只要看廣告，產(chǎn)品一定要有口碑，要有體驗，還要很專業(yè)。

　　朱丹蓬還表示，在整個新生代的購物思維和行為已經(jīng)發(fā)生了顛覆性的變化的時候，一些企業(yè)并沒有做出成功的改變。公司整個運營的模式應(yīng)該往消費者的痛點、難點的一個解決方案去著手，而不是去砸廣告，拼銷售。

 

　　擴張版圖

　　除了加強研發(fā)投入，加強海外收購成為國內(nèi)保健品企業(yè)發(fā)展的又一大趨勢。7月12日，湯臣倍健35億元重金收購澳大利亞益生菌領(lǐng)先企業(yè)Life-Space。5月31日，湯臣倍健宣布以約1億元人民幣價格收購拜耳（Bayer）旗下兒童營養(yǎng)補充劑品牌Penta-vite的業(yè)務(wù)資產(chǎn)。Penta-vite品牌于1940年在澳大利亞創(chuàng)立，是澳大利亞兒童營養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌之一。

　　今年2月，全球最大的健康營養(yǎng)產(chǎn)品零售商健安喜（GNC）宣布已與哈藥集團達成戰(zhàn)略合作協(xié)議和合資協(xié)議。依據(jù)協(xié)議條款，哈藥集團將向健安喜投資約3億美金，成為其唯一最大股東。

　　早在2015年，國內(nèi)的保健品企業(yè)就開始進行一系列海外并購。2015年，合生元耗資88億元，收購澳大利亞保健品牌Swisse 83%股權(quán)，拉開了中國企業(yè)并購“洋”保健品牌的大幕。2016年下半年，并購達到高潮。擁有強大、專業(yè)藥房網(wǎng)絡(luò)的藥企也不甘示弱。2016年8月，上海醫(yī)藥以現(xiàn)金形式出資約人民幣9.38億元收購新西蘭保健品公司Vitaco 60%的股權(quán)。

　　中泰資管一位食品行業(yè)研究員對中國商報記者表示，與研發(fā)、注冊門檻更高的特醫(yī)食品相比，搶占大健康“藍海”的快速通道，是到海外去并購那些國際知名膳食營養(yǎng)補充劑品牌。隨著全球范圍內(nèi)人們健康意識的增長，保健品企業(yè)的收購和兼并現(xiàn)象或?qū)⒗^續(xù)升級。

 

　　信任危機

　　上述食品行業(yè)分析師認為，目前國內(nèi)消費者對于海外的保健品牌信任度遠高于國內(nèi)品牌。根據(jù)海外各品牌的2018年中期財報顯示，康寶萊（Herbalife）2018年上半年中國區(qū)收入達8.86億美元，同比增長2%，占比20%，已超過北美市場 ( 8.40億美元 ) 。如新(Nu Skin) 2018年上半年Mainland China 板塊收入4.43億美元，同比增長37% ( 扣除匯率因素影響同比增27% ) ，該板塊成為如新在全球的最大市場，貢獻總收入的34%。自然陽光（Nature's Sunshine Product，Inc.）已將NSP CHINA作為細分板塊進行單獨的業(yè)績披露。2018上半年，NSP China板塊銷售收入達1085.6萬美元，同比增長53.03%，占總銷售收入的6%。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)生命科學(xué)研究院相關(guān)專家表示，國內(nèi)保健品行業(yè)出現(xiàn)信任危機的主要原因在于保健品模糊不清的功效及評價標(biāo)準。

　　專家認為，與藥品的臨床試驗一樣，保健品也應(yīng)當(dāng)回答兩個問題：它有效嗎？有證據(jù)說明它是安全的嗎？凡未經(jīng)試驗證明有效的，應(yīng)作無效推定；同理，凡未經(jīng)證明安全的，不應(yīng)排除不安全或存在危險的可能。這是評價涉及大眾健康產(chǎn)品的基本原則。

　　專家同時認為，從行業(yè)過去發(fā)展的軌跡中，未來大健康行業(yè)發(fā)展的重要趨勢之一是臨床實驗。隨著我國關(guān)于保健品的相關(guān)法規(guī)的日趨嚴格，臨床研究結(jié)果對營養(yǎng)保健品的作用越來越重要。目前很多功能性成分和產(chǎn)品聲稱以第三方機構(gòu)的研究數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，未來有可能需要經(jīng)過臨床實驗的驗證，功效和安全性都需要得到保證。