健康的法則其實(shí)很簡(jiǎn)單。只要吃新鮮的、有生命的天然素食，就能讓身體好起來(lái)，而吃那些加熱的、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的的熟食，人的身體狀況就會(huì)隨之變差。

 

　　一．營(yíng)養(yǎng)說(shuō)

　　生食方式更健康的觀點(diǎn)的一個(gè)論點(diǎn)是加熱后破壞了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。如上所述，蔬菜的烹調(diào)加熱的確會(huì)造成一些營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，比如維生素C、B族維生素等。不同烹調(diào)處理，損失的比例會(huì)有不同。但是，這些損失可以通過(guò)增加食用量來(lái)彌補(bǔ)，通常烹飪能讓人比生食方式吃下更多的蔬菜。因?yàn)樯�蔬菜植物�?xì)胞壁比較硬，會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。另外，十字花科蔬菜西蘭花、白菜花、蘿卜等未烹飪時(shí)含有硫化物的氣味，也很難多吃。

　　生食方式的人攝取鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C的量比一般人多得多。直接分析他們的健康狀態(tài)，其結(jié)果從視力、血壓、血糖、肝功能檢查等的健康指標(biāo)中可以看出生食方式的人更有優(yōu)勢(shì)。吃生食的人和吃熟食的人吸取的營(yíng)養(yǎng)量比較：

 

 

　　二．健康說(shuō)

　　“食物治不了病，藥也無(wú)濟(jì)于事。”這是希臘名醫(yī)希波克拉提斯曾說(shuō)過(guò)的話，即正確的飲食方式才能根治疾病。生食方式因?yàn)槲唇?jīng)加熱，能最大限度地保留天然營(yíng)養(yǎng)素。生食方式可以恢復(fù)身體免疫力，緩解個(gè)臟器的癥狀，再生受傷的組織細(xì)胞等，具有出色的人體正常化作用。植物生長(zhǎng)在燦爛的陽(yáng)光下，帶著清新的、自然的生機(jī)，擁有著大地所賜予的豐富營(yíng)養(yǎng)，其綠色包含著生命的氣息。未經(jīng)加熱直接食用這種充滿生命力的、新鮮的食品，能給我們帶來(lái)健康的身體。生食天然素食可以加強(qiáng)人體的自身治愈力，幫助人體依靠自身防治各種疾病，因此對(duì)各種疾病均有治療效果。

　　生食抗氧化，熟食“氧化”；生食排毒，熟食“中毒”！生食滿載營(yíng)養(yǎng)、氧氣和水，充滿活性生命物質(zhì)，在長(zhǎng)達(dá)500萬(wàn)年的進(jìn)化史中，人類99%時(shí)間在生食。今日長(zhǎng)壽者的生活方式也很類似。

　　1. 消除代謝障礙，防治糖尿病、心腦血管病和癌癥。

　　研究發(fā)現(xiàn)，這“三病”大都是飲食錯(cuò)誤所引起的代謝失調(diào)癥。生食方式可以減輕甚至根除這些疾病，例如糖尿病。兩次諾貝爾獎(jiǎng)得主，阿爾伯特.施韋策博士，用生食療法治好了自己的糖尿病，活了90歲。生食素食4個(gè)月，你的糖化血紅蛋白可以趨于正常。

　　2. 增強(qiáng)免疫力、御寒力，減少感冒，延年益壽。

　　食熟糧為主的中國(guó)人在秋天開(kāi)始穿風(fēng)衣，而生食帶血絲肉為主的西方人可以在冬天穿T桖杉。長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的居民喜歡生吃，少烹調(diào)，很少感冒。巴基斯坦的罕什人可以露著胸，赤著腳，在漫天雪花中漫步。對(duì)比實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃青草的馬可以活過(guò)50年，而吃干草和飼料的馬一般只能活20多年。

　　3. 增大身材，增快速度，提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

　　舊石器時(shí)代的先祖?zhèn)円话愣家陨�食為主，身材比我們高�?0%左右。今天的西方人，仍然喜歡吃帶血絲的肉和生菜沙拉，比熱衷烹調(diào)的中國(guó)人大一個(gè)號(hào)。野鴨生食，可以展翅高飛。吃飼料的家鴨，已經(jīng)飛不起來(lái)了。家野鴨雜交，生食可飛，吃熟料不能飛。

　　4. 培育野性，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

　　生食充滿精氣、血性和太陽(yáng)能，滋長(zhǎng)無(wú)畏和魄力。生食造就狼性，熟食馴化寵物！李小龍喜歡生海鮮和生香蕉，每天吃生牛肉，成為絕代武林人杰，傾倒東西男女！

　　健康法則其實(shí)非常簡(jiǎn)單。生食有生命的、新鮮的素食，就能塑造健康的身體，給身體每一個(gè)細(xì)胞注入生機(jī)。

　　

　　三．防病說(shuō)

　　超過(guò)一半的中國(guó)人有胃病或肝病，我們胃病、乙肝和肝癌的發(fā)病率是西方人的2－4倍。什么原因？同樣是熟食和糧食導(dǎo)致的代謝障礙。因?yàn)榕胝{(diào)和谷物妨礙了消化，污染了血液，增加了毒素，減少了供氧！當(dāng)體內(nèi)毒素累積超過(guò)肝臟解毒能力時(shí)，肝細(xì)胞自身會(huì)中毒損傷。當(dāng)正常需氧細(xì)胞缺氧時(shí)，它們可能被迫退化為厭氧細(xì)胞，發(fā)生復(fù)制、繁殖、甚至癌變。生食方式給我們帶來(lái)的健康防病法則：

 

 

　　回歸生食方式，是現(xiàn)代養(yǎng)生保健理念的返璞歸真，是一種世界性的潮流。“先進(jìn)廚房，后進(jìn)藥房”，從調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)入手，用食品應(yīng)對(duì)現(xiàn)代病的挑戰(zhàn)，是生食療法的一大亮點(diǎn)。它的另一大亮點(diǎn)，就是體現(xiàn)大自然的生命力，給我們帶來(lái)健康和美。

 

　　四．美麗說(shuō)

 

 

　　五．益智說(shuō)

　　生食素食可增加大腦細(xì)胞，提高思維清晰度。生食方式自從烹調(diào)技術(shù)出現(xiàn)以后，人類的DHA攝入開(kāi)始減少，大腦因此縮小了11%以上。今天的中醫(yī)學(xué)專家們，食用經(jīng)高溫烹調(diào)和消毒過(guò)的食物和藥物，只能贊嘆《黃帝內(nèi)經(jīng)》的偉大，而沒(méi)有人能夠超越赫赫先祖的博大智慧！