炎帝生物為貫徹落實國務院食安辦《關于進一步加強保健食品質量安全監管工作的通知》要求，并積極迎接即將到來的GMP延續認證檢查，公司主要領導親自指揮，分管領導深入一線，員工加強技能業務培訓，市場推動規范有序，務求集中全員力量，確保公司藥品、保健食品、護膚品、日用產品的質量安全。

　　同時，為在公司產品認知及推廣工作中取得實效，使炎帝事業伙伴、廣大消費者及社會公眾更加了解炎帝公司，由質保部組織、企劃部協助的產品知識普及工作正如火如荼地展開，以互動問答形式對公司產品知識進行相關培訓工作。現將部分基礎題目公示如下：

　　1、 湖南炎帝生物目前在銷的產品有哪幾類？

　　答：食品、保健食品、化妝品、藥品、保健器材。

　　2、 什么叫保健食品？

　　答：保健食品是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

　　目前，炎帝生物擁有金苓膠囊、銀蘭膠囊、蛹蟲草子實體膠囊、甲殼素膠囊等保健食品，其他產品正在申報審批過程中。

　　3、 政府申證發證分類管理中，食品共分幾類？保健食品分幾類？化妝品分幾類？保健器材分幾類？ 

　　答：食品分28類、保健食品分27類、化妝品分6類、保健器材分43類。

　　4、 保健食品標簽必須標注的形式是怎樣的？

　　⑴  保健食品標志和保健食品批準文號。保健食品批準文號分為上下兩行，2003年以前批準的保健食品上行為“衛食健字（xxxx）第xxxx號”，下行為“中華人民共和國衛生部批準”；2004年以后批準的保健食品上行為“國食健字G200XXXXX”，下行為“國家食品藥品監督管理局批準”。圖標如下：

 

 

　　由衛生部頒發的保健食品標志與保健食品批準文號應并排或上下排列標于“主要展示版面”的左上方。

　　A、文號格式：

　　　衛生部：衛食健字（年份）第（順序）號

　　　如：金苓膠囊     衛食健字（1999）第0630號

　　　國家局：國食健字G+4位年代號+4為順序號

　　　如：蛹蟲草子實體膠囊    國食健字G20100087 

　　B、批文效期（批準文書的有效期限不同）       

　　　衛生部：無有效期限

　　　國家局：有效期5年

　　C、批文查詢：

　　　保健食品批準文號查詢方式

　　　○1中華人民共和國衛生部  http://www.moh.gov.cn/ 

　　　②國家食品藥品監督管理局  http://www.sfda.gov.cn/

　　　⑵  保健食品執行的標準代號或編號（可能是國家標準、行業標準或企業標準）。

　　　⑶  標注保健食品生產許可證。取代原衛生許可證，不再標注。

　　保健食品批準文書自２００３年７月審批權由衛生部移交至國家食品藥品監督管理局。

　　5、 企業食品生產許可證標志使用上有何要求？     

　　⑴ QS標注（從2010年6月1日起，新獲得食品生產許可證的企業應必須使用企業食品生產許可證標志）。標志圖案如下：

 

 

　　“QS”表示： “企業食品生產許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫。

　　（2）食品生產許可證編號；自2009年6月1日“食品安全法”取代“食品衛生法”，原來“食品衛生許可證”到期后作廢不再延續；食品更不能標注保健食品標注。

　　（3）企業食品生產許可證標志由食品生產加工企業自行加印（貼）。企業使用企業食品生產許可證標志時，可根據需要按式樣比例放大或者縮小，但不得變形、變色。

　　6、食品生產許可證“ QS4302   0701   0354”后面12個阿拉伯數字代表什么？

　　答： QS后面12個阿拉伯數字含義：前4位為受理機關編號，中間4位為產品類別編號，后4位為獲證企業序號。

　　7、國家相關部門如何對食品藥品生產企業經營行為進行分段監管？

　　答：分段監管原則如下： 

　　質量監督部門-------------監管生產領域；

　　工商行政管理部門---------監管流通領域；

　　食品藥品監督管理部門-----監管餐飲服務領域；

　　衛生行政部門-------------監管安全標準審定；

　　農業行政部門-------------監管農產品種植和粗加工。

　　8、什么是化妝品？

　　答： 

　　根據2007年8月27日國家質檢總局公布的《化妝品標識管理規定》

　　化妝品的定義，是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發、指趾甲、唇齒等，以達到清潔、保養、美容、修飾和改變外觀，或者修正人體氣味，保持良好狀態為目的的化學工業品或精細化工產品。

　　目前，我公司擁有以珍稀物種葛仙米精華作為主要原料的系列護膚品與日常洗護系列產品。

　　9、化妝品標簽如何標注？

　　（1）化妝品生產企業的生產許可證號。（省或國家質量技術監督局發證）

　　（2）化妝品生產企業的衛生許可證號。（省或國家食藥局發證）

　　（3）化妝品產品執行標準號。 

　　⑷ 部分化妝品須標注化妝品QS標志。

　　但是：沐浴液、洗手液、肥皂等產品暫未實行生產許可證制度，不能標注QS標志。

　　如果在上述產品的標簽上加印（貼）QS標志，則違反了《產品質量法》第五條“禁止偽造或冒用認證標志等質量標志”的規定，并將受到技術監督部門嚴肅查處。

　　10、什么叫新資源食品？

　　答：在中國新研制、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求，對人體無毒無害的物品稱為新資源食品。

 　　《新資源食品管理辦法》規定新資源食品具有以下特點： 

　　（一）在我國無食用習慣的動物、植物和微生物； 

　　（二）從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料； 

　　（三）在食品加工過程中使用的微生物新品種； 

　　（四）因采用新工藝生產導致原有成分或者結構發生改變的食品原料。

　　國家鼓勵對新資源食品的科學研究和開發。目前，炎帝生物出品的蛹蟲草子實體被列入國家新資源食品名單。既可食用，又能藥用。

　　11、保健食品的功能范圍有哪些？

　　答：根據2003年功能范圍調整——衛法監發[2003]第42號文件顯示：保健食品含以下27種功能。

　　促進排鉛 輔助改善記憶 對化學性肝損傷有輔助保護功能

　　改善睡眠 

　　緩解視疲勞 

　　祛痤瘡

　　促進泌乳 清咽 祛黃褐斑

　　減肥 輔助降血壓 改善皮膚水份

　　改善營養性貧血 緩解體力疲勞 改善皮膚油份

　　增強免疫力 提高缺氧耐受力 調節腸道菌群

　　輔助降血脂 對輻射危害有輔助保護 促進消化

　　輔助降血糖 改善生長發育 通便

　　抗氧化 增加骨密度 對胃粘膜有輔助保護功能

　　12、保健食品與普通食品的區別在哪？

　　答：保健食品：限于特定人群食用，具有調節機體功能，對食用量有規定。

　　普通食品：所有人群食用，不限食用人群；提供營養，沒有保健功能，對食用量一般不規定。

　　13、保健食品與藥品的區別在哪？

　　答：保健食品：可以長期食用，不能治療疾病，對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害，

　　經口、胃腸道為主。

　　藥品：用于治療疾病，允許一定副作用。不能長期服用，通過肌肉注射、靜脈注射、皮膚、口服等方式。